LANDMARK
Der als bewusster Bruch mit der idyllischen Umgebung in Szene gesetzte überdimensionale Würfel der begehbaren Außeninstallation mitten in der Gartenanlage Prinz Eugens lässt die Besucher tief unter die Oberfläche der Erde eintreten.
Der fruchtbare Boden als Ursprung allen Essens, mit Landwirtschaftsmaschinen bearbeitet, vom Menschen bebaut und ausgebeutet, versiegelt und auf dem auch weit über den Köpfen der Besucher einfach nur die Nutztiere friedlich grasen.
Die Besucher erfahren in eindrucksvollen Infografiken unter anderem, wieviel Fläche unsere Lebensmittel verbrauchen, was Landraub bedeutet und wo auf der Welt riesige Flächen für unseren Konsum genutzt werden. Ein eindrucksvolles immersives Erlebnis auf Augenhöhe mit Erdbewohnern wie Maulwürfen, Maden und Ameisen.
INNOVATIVE PRODUKTIONSKONZEPTE
In der Orangerie werden alternative und ressourcenschonende Möglichkeiten in der Produktion von Lebensmitteln beleuchtet: Aquaponic — die symbiotische Zuchtform von Fischen und Gemüse in einem zirkulierenden Wasserkreislauf, Vertical Farming — die Vertikalisierung der Gewächshausidee und Austernpilze, die auf Kaffeesud wachsen können bestaunt werden und laden ein, sich mit effizienten und vor allem nachhaltigen Alternativen auseinanderzusetzen mit Blick auf eine Zukunft, in der 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten ernährt werden müssen.
